スローフードが彩るお弁当屋さん vegefirst

SLOWFOODマイスター料理教室が「vesi-BENTO」ショップをオープンします。
野菜が食べたいと思っても、サラダや味付けの濃いおかずしかない。
もっと身近に、気軽にささっと食べられる野菜料理があったら良いのに…、
太陽の恵みを受けた野菜はもっと美味しくて、幸せな気持ちになるのに…、

講師として日々野菜と向き合う中で、感じるジレンマをカタチにできたらいいな
あれこれ考えたすえに行き着いたのが、お弁当。

お母さんが作る、定番料理をもっと気軽にヘルシーに
え!?野菜の料理ってこんなに満足するんだ・・・をモットーに
食べるごとに感じるカラダの変化を楽しんでいただきたいと願っています。

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